lauantai 13. helmikuuta 2016

Iismeren ruokavalio

Ei ole Kettukiven papan etunimi Pietari, mutta kotiin kantaa mahtavia kalansaaliita kuin Pyhä Pietari konsanaan. Huh huh, en paremmin sano. Tänäänkin tuli verkkoreissulta painavan kantamuksen kanssa. Pietari sai verkoillaan 153 kalaa, mutta pappa ja Kalevi päästelivät kahdesta verkostaan kuusi kuhaa, kolme haukea, ison ahvenen ja kolmatta kiloa painavan lahnan. Onneksi kalakaveri otti osan kaloista, sen ahvenen ja pari kuhaa. 

Vuoden alussa aloitettiin Kettukivellä pakastimen tyhjennysviikot. Kalaa on tullut kuitenkin siinä määrin, ettei pakastin ole juurikaan vajunut. Kalaa on syöty. Seitsemänä päivänä viikossa. Mitähän terveystieteilijät sanoisivat tähän ruokavalioon: Kalakeittoa perunalla, kotimaisilla vihanneksilla ja ulkomaisella kookoskermalla höystettynä, keitettyä kalaa tillillä, sipulilla ja pippurilla ryyditettynä, uunissa ilman rasvaa kypsytettyä kalaa ja joskus öljy-voiseoksessa pannulla paistettua kalaa. Kokojyväruisleipää tai kotona paistettua pataleipää oivariinisipaisulla ja rasvatonta piimää palanpainikkeeksi. Jälkiruuaksi, niin kuin tänäänkin, puolukka-mansikkavispipuuroa riisijauhoihin keitettynä. Pari hedelmää päivässä välipalaksi ja muutamat kahvit päivän aikana.  

Mutta, aina on se iso mutta. Evira (Elintarviketurvallisuusvirasto)  suosittelee kylläkin kalaa. Kala sisältää terveellisiä rasvahappoja, vitamiineja, kivennäisaineita ja tietenkin proteiinia.  Sisävesialueiden kalaa päivittäin syövien suositellaan kuitenkin vähentämään elohopeaa keräävien petokalojen ravinnoksi käyttöä. Niitä ovat just nämä hauki, kuha, matikka ja iso ahven. No, onneks tuli tuo lahna. Voidaan se ainakin syödä puhtain mielin.

Ei ole vielä ainakaan myrkytysoireita, ei ole metallin makua suussa tai ientulehduksia . . . mahahan tuo ollunna kyllä kippeenä . . . no, höpö höpö. Elohopeasta sanotaan, että liika elohopea elimistössä pistää luut loistamaan. Sen voin nyt ainakin sanoa, että kumpikaan meistä ei erityisemmin hehku pimeässä . . . jos ei päivän valossakaan. 
 
                 

2 kommenttia:

  1. Evira suosittelisi varmaan tilalle jogurttia, fis & sips ja muita valmiseineksiä. Niitä kun vetelee riittävästi, niin ei paljo hehku pimeässä ( ainakaan kuuppa ).

    VastaaPoista
  2. Leipä se vasta onkin vaarallista. Kaikki, jotka ovat leipää syöneet, niin kaikki ovat kuolleet . . .

    VastaaPoista